Milhojas

Receta de milhojas

La milhojas de nata montada es suave, cremosa, dulce y muy fácil de preparar en casa. A disfrutar de este postre tan espectacular.

Ingredientes para preparar milhojas

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de queso crema
  • 1/2 l. de nata para montar
  • 100 gr. de azúcar glas

¿Cómo preparar milhojas?

  • Cortamos la lámina de hojaldre en 4 cuadrados iguales. Los ponemos sobre una bandeja de horno, forrada con papel engrasado y las horneamos a 200ºC hasta que estén doraditas. Sacamos y dejamos enfriar las láminas para las milhojas.
  • En el vaso de la batidora pondremos el azúcar, la nata, el huevo y la cucharada de queso y batimos todo a máxima potencia y con paciencia, hasta que la nata haya montado y se haya transformado en una crema esponjosa y suave, con la que rellenar la milhojas.
  • Colocamos la primera lámina de masa hojaldrada sobre una bandejita y repartimos sobre ella una buena capa de nata montada, encima le ponemos otra capa de hojaldre, otra de nata, otra de hojaldre, otra de nata y acabamos con la última de hojaldre.
  • Espolvoreamos la milhojas montada ya con el azúcar glas y metemos en el frigorífico para que se ponga fresquita.
  • Foto orientativa: Gonmi